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Madame et Monsieur BEATO vous présentent leur boutique ainsi que leur équipe afin de répondre au mieux à vos besoins.

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Beato Jean-Luc
Avenue du Général de Gaulle
Centre Ccial Les Moustiers
77000 Vaux le Pénil

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Livre d'or de Jean-Luc BEATO : Charcutier traiteur

Votre charcutier traiteur

Madame et Monsieur BEATO vous présentent leur boutique ainsi que leur équipe afin de répondre au mieux à vos besoins.

JUILLET 1989 - JUILLET 2009

20 Ans, déjà !!!

1989 :
Reprise de l'entreprise qui, à l'époque, avait comme unique activité, le domaine du "Traiteur - Buffets - Réceptions".
Début de l'aventure, pour mon épouse et moi-même, avec l'ouverture de la boutique de Charcuterie de détail, proprement dite, qui jusque là, était fermée à la clientèle.

1990 :
Création du premier emploi salarié : un commis de charcuterie, chargé de m'aider dans la fabrication de nos produits artisanaux.

1991 :
Puis, très rapidement, une année plus tard, il devient nécessaire d'embaucher une vendeuse pour faire face à l'augmentation croissante des ventes dans la boutique.
La réouverture de la boutique de détail, au sein du Centre Commercial du Moustier, longtemps privé d'un commerce de proximité de ce type, est un succès.

2001 :
M. et Mme Beato : Votre Charcutier - Traiteur Notre désir étant de satisfaire nos fidèles clients, il devenait également évident de moderniser, de mettre en valeur notre boutique et notre surface de vente, d'accroitre les vitrines réfrigérées (avec toutes les normes en vigueur).
La vitrine devenant l'image de notre savoir-faire.
Les réactions enchantées de nos clients ne se sont pas faites attendre.
La charcuterie prend un nouvel essor et notre notoriété s'étend désormais sur toute la région Melunaise.
Nous pouvons maintenant exercer pleinement notre activité d'Artisan Charcutier avec comme but principal : pouvoir honorer toutes nos commandes, plats cuisinés en boutique et nos autres produits plus particulièrement dans le domaine du rayon "Traiteur - Organisation d’évènements festifs" (mariage, réunions familiales, entreprises, associations).

A ce jour, Juillet 2009 :
L'entreprise compte 2 salariés, mon épouse et moi-même, ainsi qu'un apprenti charcutier (qui vient d'obtenir son C.A.P. et qui souhaite poursuivre, au sein de notre charcuterie, une formation complémentaire d'une année dans le domaine "Traiteur".

Nous pensons avoir réussi "notre aventure", et nous sommes toujours à l'écoute des envies et besoins de notre clientèle.

Concours

Depuis sa création 1989, l’entreprise participe à de nombreux concours pour son plaisir, afin d’améliorer la qualité de ses produits et de son service.

  • Jambon blanc supérieur PALMES D’OR 1994
  • Boudin noir
    Saint Romain « prix excellence » 2004
    Mortagne au Perche « mention honorable » 2003
    Mortagne au Perche « médaille de bronze » 2006
  • Fromage de tête
    Bronze 1997
    Or 1994
    Bronze 2008
    Or 2015
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Notre boutique
Notre vitrine
Notre équipe
Charcutier Traiteur Beato Présentoir Charcutier Traiteur Beato Equipe Charcutier Traiteur Beato

Informations complémentaires

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